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排骨是咱们日常的食材之一，红烧、清炖、煮汤、蒸制，吃法太多了，我做的这个是利用烤箱烹制的，味道相当赞，用手抓着吃过瘾呢，手指上的汤汁也舍不得浪费，所以叫“吮指排骨”。 喜欢的亲快做着吃吧，美味就在眼前哦！
45分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/21 排骨请商家剁成两节，加入面粉清洗
2/21 洗好的排骨浸入凉水中泡一个小时，期间换水一次，捞出控去水分
3/21 蒜、姜切末，洋葱切丝
4/21 将蒜末、姜末和洋葱放入排骨中，加入胡椒粉
5/21 加盐
6/21 加生抽
7/21 加蚝油
8/21 加香油
9/21 加入两汤匙烤肉酱
10/21 拌匀
11/21 给它们挨个做个按摩，然后用保鲜膜封口，放入冰箱，腌制两个小时
12/21 腌好的排骨
13/21 准备锡纸
14/21 拿一根排骨，再刷上一层烤肉酱
15/21 将洋葱丝也放点，用锡纸包住
16/21 封口朝上放入烤盘
17/21 烤箱预热，上下火200度，烤30分钟
18/21 烤好的排骨放入盘内，将烤出来的汁倒回锅里，烧开后勾水淀粉
19/21 浇在排骨上
20/21 好吃到停不下来哦
21/21 成品图
这道菜用盐不多，因为生抽和烤肉酱里都有盐分；时间充足的友可以提前一天腌制好；每家烤箱温度不同，亲要根据自家烤箱温度，适当调高或调低火力哦。
