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紫菜炒饭
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紫菜炒饭

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操作简单,营养均衡,成本也较底,平民也能吃上~

作者: 玄素子08
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材,熟米饭一大碗,胡萝卜一个,鸡蛋4个,紫菜一包。

    1/14 准备食材,熟米饭一大碗,胡萝卜一个,鸡蛋4个,紫菜一包。

  • 胡萝卜切成丁,鸡蛋打散加少许盐,紫菜剪成粒,葱切成葱花待用。

    2/14 胡萝卜切成丁,鸡蛋打散加少许盐,紫菜剪成粒,葱切成葱花待用。

  • 将打好的鸡蛋倒一半到饭里,搅拌均匀待用。

    3/14 将打好的鸡蛋倒一半到饭里,搅拌均匀待用。

  • 像这个样子,主要是为了米饭可以粒粒分开。

    4/14 像这个样子,主要是为了米饭可以粒粒分开。

  • 下油热锅,将剩下的鸡蛋下锅,用筷子来回搅动成小蛋花。

    5/14 下油热锅,将剩下的鸡蛋下锅,用筷子来回搅动成小蛋花。

  • 直到成金黄色,盛起待用。

    6/14 直到成金黄色,盛起待用。

  • 将胡萝卜,紫菜一起下锅,翻炒,直到胡萝卜变软。

    7/14 将胡萝卜,紫菜一起下锅,翻炒,直到胡萝卜变软。

  • 然后加点葱花,翻炒均匀,加少许盐,糖适量,盛起待用。

    8/14 然后加点葱花,翻炒均匀,加少许盐,糖适量,盛起待用。

  • 下油热锅,将米饭下锅翻炒,直到米饭粒粒分开。

    9/14 下油热锅,将米饭下锅翻炒,直到米饭粒粒分开。

  • 加适量酱油,大火翻炒。

    10/14 加适量酱油,大火翻炒。

  • 加少许盐,适量糖同样翻炒。

    11/14 加少许盐,适量糖同样翻炒。

  • 加入炒好的鸡蛋、胡萝卜、紫菜,翻炒。

    12/14 加入炒好的鸡蛋、胡萝卜、紫菜,翻炒。

  • 最后撒上葱花,就好了。

    13/14 最后撒上葱花,就好了。

  • 效果就这样,也是我的饭量~

    14/14 效果就这样,也是我的饭量~

  • 小贴士

    想要米饭粒粒分开,最好用隔夜饭做食材,加点腊肠味道更好~

    作者: 玄素子08

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