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原本是想做松仁玉米,可是发现没有松仁,即兴改为了炒三丁
1/7 用刀轻轻划开玉米粒罐,把玉米倒入容器中
2/7 胡萝卜和黄瓜切小丁备用
3/7 适量淀粉加入清水调成水淀粉
4/7 锅中放入适量水烧开,倒入玉米粒煮开后加入胡萝卜和黄瓜丁
5/7 片刻后捞出放入容器中
6/7 锅中放油烧六七成热,倒入三丁快速翻炒,淋入少许水,放入白糖继续翻炒几下,加入适量的水淀粉,快速勾芡后出锅
7/7 装盘即可(可以放入松仁做装饰,即为松仁玉米)
1.炒三丁的速度要快,时间要短,2.白糖的用量也可以根据自己的口味增减