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1/8 鸡翅中洗净控水切口,用盐和五香粉提前腌制两小时,中途戴手套抓一抓,这样容易入味;
2/8 鸡蛋打散,面包糠倒入盘中;
3/8 用筷子夹一个鸡翅中在蛋液里滚一下,控去多余蛋液;
4/8 将鸡翅中放进面包糠;
5/8 两面沾均匀;
6/8 依次做好;
7/8 锅中倒油烧热,待两面炸至金黄后出锅;
8/8 最好用牙签扎一下,不冒出血水就是熟透了,开始享用吧!