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本菜谱食材配料和部分烹饪方式是果果自创。用了两种火腿，午餐肉咬在口里柔软舒适，台湾小火腿口感Q弹脆，多层次的口感使你在喝粥的时候也不觉得单调，再加上，皮蛋的独特香气、生菜的鲜美、香葱的淡淡清香，绝对让你眼前一亮！
24分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 把大米用电饭煲蒸成熟米饭。
2/6 熟米饭放到冷水锅里，用勺子捣散米团。开锅后转中火。
3/6 准备配料。皮蛋剥皮切月牙块，火腿切丁，梅林午餐肉切成与皮蛋大小差不多的片。香葱洗净切碎，生菜洗净切碎，生姜切片。生姜之所以切片是便于不吃姜的人方便挑出。
4/6 将皮蛋、火腿、午餐肉、生姜加入到煮开的锅里，加入盐、鲜鸡汁调味，炖煮半小时左右，时不时用勺子搅拌，防止糊锅。
5/6 临出锅加入生菜，停火。
6/6 盛到碗里，撒上香葱碎，点上香油。可以美美享用喽！
煮粥选米很重要，本粥用的五常大米做的，这种米无论煮粥或者吃干饭口感都好。熟米饭，可以用隔夜剩的米饭，这是勤俭节约型的一款粥哦。
