保存到手机
看更多做法
2.0万点赞 · 322收藏
15.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.5万
44分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 将白地瓜去皮洗净后切片备用
2/11 将红辣椒洗净切片备用
3/11 将瘦肉洗净切片备用
4/11 将料酒，生抽，食用油和红薯淀粉倒入切好的瘦肉片中，充分搅拌均匀待用
5/11 将锅洗净烧热，倒入足量的油
6/11 将之前拌好的肉片倒入热油中大火爆炒，待肉片断生即可装出待用
7/11 将锅中倒入适量的油，将红辣椒倒入锅中翻炒
8/11 将地瓜片倒入锅中翻炒
9/11 将之前炒好的肉片倒入锅中
10/11 加入适量的盐和5-10ml清水，翻炒均匀入味即可
11/11 装盘
1、白地瓜是一种营养丰富的特色植物，它的根茎可以食用，而且含有大量的钙、铁、铜以及锌等多种微量元素，这些物质进入人体以后可以被体内器官快速吸收，减少因微量元素缺乏而诱发疾病现象的产生。
2.白地瓜对人类的血压和血脂有明显的调节作用，可以让升高的血压和血脂降到正常范围。白地瓜中的粗纤维很多，几乎不含有脂肪，人们食用以后根本吸收不到脂肪，相反还能让身体中的多余脂肪分解，然后排出体外，因此也能减少了高血脂和高血压症状的出现。
3.胃寒病者勿食为妥；寒性痛经女子在月经期间切勿食用生冷豆薯；糖尿病人也不可多吃！
