秘制芋头包子的做法_菜谱_香哈网
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秘制芋头包子
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秘制芋头包子

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芋头*食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症,芋头对人们来说是个宝,我们要多吃。

作者: 林哥秀厨艺
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把酵母粉放入温水里搅拌均匀

    1/13 把酵母粉放入温水里搅拌均匀

  • 把所有材料混合好,除了暖水

    2/13 把所有材料混合好,除了暖水

  • 暖水一点点加入,然后搅拌成絮状。

    3/13 暖水一点点加入,然后搅拌成絮状。

  • 和成一个柔软的面团

    4/13 和成一个柔软的面团

  • 放在温暖地方发酵到2倍大。

    5/13 放在温暖地方发酵到2倍大。

  • 然后把芋头切小粒。

    6/13 然后把芋头切小粒。

  • 放在微波炉里高火打11分钟。

    7/13 放在微波炉里高火打11分钟。

  • 拿出来调味加入盐等

    8/13 拿出来调味加入盐等

  • 然后把面团分成小剂子

    9/13 然后把面团分成小剂子

  • 擀成面皮

    10/13 擀成面皮

  • 把一勺陷料加入面皮里。

    11/13 把一勺陷料加入面皮里。

  • 然后包,包好了一个。

    12/13 然后包,包好了一个。

  • 冷水丄锅,蒸15分钟。

    13/13 冷水丄锅,蒸15分钟。

  • 小贴士

    芋头必须切很小的粒,还要放在微波炉高火打至少11分钟,要不然芋头很难熟,包子蒸熟了不要马上开盖,焖5分钟在开。

    作者: 林哥秀厨艺

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