剁椒鸡翅

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  1/12 准备好美美的鸡翅

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  2/12 将鸡翅过下水，去腥味

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  3/12 将鸡翅切成两半

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  4/12 将鸡翅放在盆中，加入盐和料酒腌制20分钟

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  5/12 将金针菇洗净铺在盘最下方

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  6/12 将腌制好的鸡翅放在上面，加入盐，料酒，耗油，蒸鱼豉油，六月鲜酱油和味精

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  7/12 在小碗中加入姜蒜末，剁椒，绿红辣椒

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  8/12 在锅中倒入少许油，将佐料放下去煸香一下

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  9/12 然后将佐料倒在鸡翅上面

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  10/12 放锅中蒸20分钟即可

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  11/12 蒸好之后倒掉多余的汤汁，摆盘

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  12/12 来张近图

小贴士

1.鸡翅过下水去腥味，然后切2半，做好腌制一下比较入味
2.姜蒜，剁椒，红绿辣椒最好煸香一下倒入鸡翅中，也可以跟鸡翅搅拌一下
3.蒸好之后会出水，倒掉多余的汤汁

作者: 记得33

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