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这个菜比较适合胃不好的人吃，清香可口。因为放入了绿豆芽，也是下火的好菜肴。做起来也超级简单，是上班族的快手小炒。
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 韭菜一把备用。
2/7 洗干净切成段备用。
3/7 绿豆芽1斤洗净备用。
4/7 锅子烧热入油烧开。
5/7 倒入韭菜和绿豆芽爆炒，依次加入食盐，鸡精。
6/7 装盘子即可。
7/7 得喽5分钟搞定。
这个菜大火爆炒即可，盐要等到菜八成熟再加入，如果盐加的早了会出水影响品相。另外绿豆芽一定要多洗几遍，如果爱吃辣椒的友友，放入红尖辣爆香炒也是很好吃的，我没有放肉，目的就是为了吃这两种菜和在一起的那种特殊清香。
