小白菜丸子汤的做法_菜谱_香哈网
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小白菜丸子汤
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小白菜丸子汤

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白菜的味道鲜美,有了肉丸子味道更是棒极了!看到别的哈友做的那么好,我也在学习。

作者: 朱慧9
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 猪肉馅剁碎

    1/8 猪肉馅剁碎

  • 葱花切小沫,料酒一匙,鸡蛋一个,盐一匙,鸡精适量准备好放入容器中

    2/8 葱花切小沫,料酒一匙,鸡蛋一个,盐一匙,鸡精适量准备好放入容器中

  • 大红萝卜40克叉成丝切碎了放肉馅里,起蓬松作用。

    3/8 大红萝卜40克叉成丝切碎了放肉馅里,起蓬松作用。

  • 加一勺淀粉,放入10克豆油用筷子均匀搅拌。

    4/8 加一勺淀粉,放入10克豆油用筷子均匀搅拌。

  • 青菜洗干净备用

    5/8 青菜洗干净备用

  • 调料准备好

    6/8 调料准备好

  • 锅里放平时做菜用的油量的三分之一,葱姜八角爆香,放一大碗清水,凉水下肉丸子。有的朋友做不用炝锅的。

    7/8 锅里放平时做菜用的油量的三分之一,葱姜八角爆香,放一大碗清水,凉水下肉丸子。有的朋友做不用炝锅的。

  • 煮上几分钟后,放入白菜和一片干海菜叶。

    8/8 煮上几分钟后,放入白菜和一片干海菜叶。

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