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其实早餐是最难做的、煎蛋、吐司、米粥、反反复复就那些、对我这种颜值爱好者来说、当然要想办法让菜美美的啦
32分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/8 首先将蛋清蛋黄分离
2/8 香肠、皮蛋、鸭蛋黄切小块（我起的有点晚着急了、切的比较大）
3/8 将香肠、鸭蛋黄、皮蛋倒入蛋清液中、撇去浮沫
4/8 上蒸锅、将蛋清混合物蒸到凝固后取出（这里尽量蒸熟一些）
5/8 将搅拌好的蛋黄倒入碗中、上蒸锅
6/8 蒸十分钟左右取出
7/8 用小刀脱模、把一圈划开后慢慢沿着边缘扣出
8/8 完成后切片装盘、配上米粥、美美的吃个早饭、开森一整天吧
蒸蛋的时候如果在碗上包上保鲜膜蛋黄的表面会光滑、但时间要长一些、考虑到之后要切片、我这里是直接上锅的
