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喜欢吃牛扎糖的小伙伴，可以尝试着自己做一点，非常简单。还可以尝试不同的味道，上次介绍了原味，今天介绍下混合味道的，分别是抹茶蔓越梅，抹茶花生，花生浓香牛奶。分给朋友们试吃，都是一秒被抢光。下面我简单介绍下步骤。
52分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/13 准备好材料。
2/13 先把黄油放到平底锅小火软化，然后倒入棉花糖。全程都是小火，慢慢来。
3/13 棉花糖要化到?这个程度，才可以下一步。
4/13 棉花糖融化后，加奶粉(如果是抹茶蔓越梅，或者抹茶花生，这一步除了放奶粉还得加入抹茶一起)材料放进去后得快速搅拌，让棉花糖跟奶粉抹茶融合一起。
5/13 加入花生或者蔓越梅干，这里我拿的是花生图。如果是蔓越梅就放蔓越梅，还是小火。继续快速拌匀，让所有食材搅拌一起。
6/13 然后变成这个样子?。如果是抹茶就是绿色。这个时候关火，把糖浆放到油纸上整形。
7/13 然后多种混合口味步骤也跟上面是一样的，只是什么口味就放什么材料，做好整形后就是?这个样子了。然后放风口晾凉一下，不要全部凉透变硬，还有点软度的时候比较好切。
8/13 这个是抹茶花生的。
9/13 然后切成一条一条的。如图?
10/13 全部切好。
11/13 然后再切成小个小个的。大概5到6厘米左右的小块。
12/13 简单又美味。
13/13 包装好漂亮的糖纸就可以送人或者自己储存好慢慢吃了。如果是夏天，注意里面加一层糯米纸，防止粘连。
牛扎糖制作简单，注意小火全程就好，然后棉花糖和奶粉比例一定要注意，如果奶粉比棉花糖多则太干，奶粉过少则太粘。包装纸里面加一层糯米纸更加容易保存，网上都是有买的。逢年过节送给亲戚朋友，多么高大上对不对？赶紧学起来吧?
