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香甜酥脆,奶味浓郁,味道好极了!~
1/9 黄油切小块隔水融化
2/9 分多次加入糖粉打发,再分次加入蛋液,继续打发。
3/9 筛入面粉
4/9 加入奶粉,盐。
5/9 搅拌均匀。
6/9 把糊糊装入裱花袋或专用挤曲奇道具(我没有),挤出花型。
7/9 烤箱预热140度,烤20分钟(视各自烤箱性能而定,我的烤箱温度偏高)观察颜色变化,一般微变黄即可。
8/9 抹茶曲奇,在筛面粉的步骤加入适量抹茶粉即可。
9/9 成品图!
刚烤好的饼干出炉时有点软不要紧,待晾晾后即可变成松软香脆,非常简单的一款奶香曲奇,你学会了吗?赶紧试试吧?