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这款淡奶油花生酥饼是我做过的花生酥饼中最最酥松的，特别受欢迎， 因为用的是花生油，做起来简单容易， 相对于别的曲奇饼之类的，这款饼干不含鸡蛋，鸡蛋过敏的朋友也可以放心享用， 同时还可以消耗你的淡奶油哦。
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 食材明细如下，我直接买的烤熟去皮的花生，把花生切碎，最好是越碎越好。
2/8 将盐、白糖、泡打粉加入到植物油中，搅拌均匀。
3/8 然后加入淡奶油、过筛后的低筋面粉继续搅拌，至无干粉状态即可。
4/8 只需把面揉成团，无需过度揉面，不然会导致面团起筋，影响口感。
5/8 将面团装入保鲜膜，然后放入模具中整形。
如果没有模具的话，用手搓成圆柱状也是可以的。
6/8 将整形好的面团放入冰箱冷冻室，冷冻40分钟左右，只要面团摸起来有一定的硬度，方便切片就行了。
7/8 此时预热烤箱：上火180度，下火170度。
将面团切成薄厚均匀的小块，中间间隔一定的距离，摆放在油纸上。
烤20分钟左右，饼干上色即可。
8/8 待饼干完全冷却后，密封保存。
1.花生最好切的碎一点，块儿太大的话会影响后面切片整形。
2.切的时候要注意两点：一把锋利的刀。切的速度快一点，不然面团在室温下软化了，更不好切。
3.尽量使用细细的绵白糖或者糖粉，这样成品不会出现较多的裂纹。
4.摆放饼干的间隔大一些，因为加了泡打粉，在烘烤过程中饼干还会变大。
5.根据自家的烤箱调整烘焙时间与温度。
