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冰皮甜糯，陷料十足，好吃又快手！
24分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 冰皮：将所有粉类和白砂糖称重装在容器中，任何牛奶均可。
2/6 将牛奶，油加入容器，搅拌均匀成面糊。上锅蒸25至30分钟，放凉揉成团（第四步有成品图）
3/6 准备好陷料，紫薯蒸熟直接捣成泥就很甜了，豆沙是我提前炒好的，在我上一个菜谱里有制作过程。
4/6 陷料揉成圆球。
5/6 取20克的冰皮包上30克的陷料，最好团成柱状，这样好放模具中，压实后成型如下：
6/6 来张近图，冰皮月饼冷藏下就可以享用了！
蒸冰皮时建议在容器口用保鲜膜封口，以免水汽进入。
个人觉得冰皮越薄，陷料越足越好吃。
只要冰皮包好陷料装模具时大可放心，冰皮一般不会破的，所以一定要压实。
