广式油条

做法 将做法保存到手机

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  1/6 将食材与辅料放盆里全部混合，揉成面团，放温暖处发酵约1小时至两倍大
  

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  2/6 每约1小时用手揉一次，共3次

• 3/6 案板上抹一层油，因为面团很湿软，容易粘，将面团从盆里取出放案板上按成约1cm厚的长方形，待发酵约1小时

• 4/6 将面切成长方形，切成约5cm长的条状

• 5/6 两个面片叠在一起，用筷子在中间压一下

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  6/6 油烧至约7成热，将面条用手拉位两端轻轻一摔 放入锅中，不断翻面，炸至金黄即可出锅

小贴士

面可以用低筋粉

作者: 妙春baby3

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