保存到手机
看更多做法
1.9万点赞 · 52收藏
2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.7万
36分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/9 准备好食材
2/9 鸡蛋黄和鸡黄清分开
3/9 将松花蛋和咸蛋分别切粒，姜切丝
4/9 容器内抹上一层油
5/9 将切好松花蛋和咸蛋姜丝倒入，再将蛋清倒进容器内
6/9 容器上盖一层保鲜膜，用牙签把保鲜膜刺几个小孔
7/9 放入锅，开火蒸十分钟
8/9 鸡蛋打均匀倒入已经凝固蛋白上再蒸十五分钟即可
9/9 出锅冷却切块摆盘，吃的时候淋上自喜欢的酱汁味道佳
咸蛋已经有味，蒸的时候不要再放盐
