保存到手机
看更多做法
1.8万点赞 · 1687收藏
12.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4157
花生别名长生果，长寿果等。含有丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育，健脑益智。 红糖：润心肺，健脾暖胃，益气补血。
56分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/14 把酵母溶于水，倒入面粉加适量温水揉至柔软，发温暖处发酵至原体积的两倍大即可。
2/14 把花生碎和红糖倒入容器中搅拌均匀备用。
3/14 把花生油和面粉倒进容器搅拌均匀做成油酥 ，油酥的比例是1：1。
4/14 把发好的面放在案板上揉成面团，在擀成长条分成大小相等的剂子。
5/14 取一个面剂子擀成圆饼状均匀的抹上油酥。
6/14 从上往下卷起来。（也可以从下往上卷）
7/14 在捏住一头往里卷。
8/14 卷好后把另一头捏紧压在下面。
9/14 先用手按一下，擀成饼状。
10/14 包入馅料。
11/14 捏成包子状。
12/14 收口朝下，用手轻轻按两下就行了。电饼铛预热抹底油，把做好的饼放入。
13/14 烙至两面金黄及可，（不用盖盖子，发面饼在烙的过程中会长高，防止盖子把饼压破，糖溢出。）
14/14 饼烙好了，出锅上桌，咬一口又香又甜。
把饼包成包子状后收口朝下，不要用擀面杖擀圆，防止擀碎，用手轻轻的按几下就可以了。
