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1/7 准备1.白菜手撕成片状。
2/7 2.蒜切末。
3/7 3.干辣椒切段。
4/7 4.姜切丝。
5/7 做法1.白菜入开水中焯一下，水里添加一点盐和油，变色后马上捞出，过凉。
6/7 2.攥干水分，添加盐、生抽、糖和香醋拌匀。
7/7 3.起油锅，爆香姜、蒜、干红辣椒，趁热浇在拌好的白菜上拌匀。
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