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娇嫩的娃娃菜有了午餐肉,就显得有了一点烟火气,制作相当简单,热量也不高,适合*。
1/5 将娃娃菜根部切掉,纵向十字切开四块,剥成一片一片洗净沥干。水淀粉勾芡。
2/5 午餐肉切片
3/5 放油爆葱姜,放入娃娃菜翻炒至熟
4/5 放入午餐肉,继续翻炒,加盐,加入勾芡炒匀,出锅
5/5 做好了!摆盘好看点~
娃娃菜在受热并遇到咸味调味品之后,会析出很多水份,所以需要用水淀粉勾芡,勾芡浓一些更好。