芨芨菜鸡蛋饺子

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• 1/4 芨芨菜择好过水汆烫一下，马上捞出放凉备用。粉条泡发备用，鸡蛋炒熟备用。

• 2/4 炒熟的鸡蛋切碎备用，芨芨菜切碎备用，粉条切碎备用。

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  3/4 把食材倒入大盆中加入葱姜蒜苗沫，加入调味料，用量自己定，饺子馅就好了。

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  4/4 下面开始始和面，把面用凉水和成不软不硬的面团，稍醒十分钟（也可以不醒）把面团揪成大小一致的剂子，赶成饺子皮，然后就可以包了

小贴士

青菜不要汆烫过头了，不然口味不好吃。

作者: 银磊子0