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去外面吃饭经常点这个觉得特别好吃，网上也没有特别多关于这个菜的说明，所以特别研究最近几次才找到做的诀窍，有了外面吃的味道。 菜花的营养价值很高，*营养，补充微量元素
36分钟
家常味
初级
其他
爆炒
其他
1/9 洗菜花，将菜花撇开，放倒盐水中浸泡5分钟左右，然后清洗一下
2/9 将洗净的菜花切或掰成小块，放入盘中备用
3/9 将五花肉洗过后切成薄片，同时准备葱、姜、蒜、韭菜备用
4/9 锅里面倒入油，待油热后放入姜，然后将五花肉放入爆炒
5/9 将五花肉炒至油尽出
6/9 放葱姜蒜，并倒入准备好的菜花，翻炒
7/9 锅中尽量没有太多水，以免菜花成了水煮的，大火翻炒至菜花变色，然后加入适量的盐、味精、酱油，如喜欢吃辣了，可放入适量辣椒
8/9 待菜花炒至七八分熟的时候倒入韭菜，翻炒几下即可
9/9 成功出锅
