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1/3 新鲜猪耳朵焯下水 捞出备用
2/3 将猪耳倒入电饭煲内 所有佐料一并倒入 老抽及料酒
3/3 倒入清水没过猪耳 卤的过程翻一次面 使其均匀上色 半个钟便可出锅
用来凉拌再好不过了 凉拌时再适量加点卤猪耳的卤水 好吃的不要不要了 哈哈
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