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超级简单哦
1/5 肋排切成小段,泡半小时,清洗干净,吸干水分,拍松。把韩国辣酱2勺和其它配料浇肋排上,按摩肋排。放冰箱冷藏一夜~
2/5 空气炸锅260度预热五分钟,铺上锡纸(因为懒得洗篦子)
3/5 把肋排铺进去,200度烤约12分钟
4/5 翻面,洒点孜然,再烤180度10分钟
5/5 先偷吃一个看看火候,然后装盘嘿嘿
喜欢老点的活着嫩点的可以自行加减烤的时间。我这个出来有点外焦里嫩的效果。如果想更软烂脱骨,我也研究了下,可以用锡纸包裹住,低火烤一小时。但是空气炸锅很费电的,不太合适。下次打算试试先蒸排骨再烤,不知道会怎么样,试试嘿嘿~