保存到手机
看更多做法
3.9万点赞 · 631收藏
独家 · 8.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8115
豆沙面包一直是女儿最喜欢吃的，小餐包是最简单的了…
52分钟
烧烤味
中级
烧烤
其他
其他
1/13 将鸡蛋，油和牛奶倒入面包桶中
2/13 再加入盐和糖，两者对角线放
3/13 加入奶粉
4/13 加入高筋面粉
5/13 在面粉表面挖一小坑，将酵母放入
6/13 将面包桶放入面包机里，按和面键，揉面1小时。然后再按发酵键发酵1小时左右，发酵至两倍大即可，然后再启动和面键2分钟左右，给面团排气
7/13 将面团取出，分成六个均匀的小团，醒15分钟左右
8/13 将豆沙也分成六个均匀的小团待用
9/13 将豆沙分别包进面团里，收口朝下放，依次放入烤盘中，面团见留有均匀的空间。
10/13 将面团静置，待面团发酵至两倍大即可预热烤箱，上下火170度
11/13 烤箱预热的时候，将面包表面轻轻的刷上一层蛋液
12/13 待烤箱温度达到170度，将烤盘放入烤箱中层烘烤，约二十分钟左右，面包表面金黄，散发着面包的香味即可取出，放晾架上晾凉即可
13/13 摆个漂亮的造型，是不是很诱人？
1.这款面包没有放黄油，放的玉米油或者花生油都可以
2.这款面包不是太甜，喜欢特别甜的朋友可以再加一点糖
3.我的面包机的和面键一次30分钟，揉完后再按和面键重复一次即可！
4.做这款面包的时候，室温有二十多度，二发的时候是室温自然发酵
5.烤制温度是实际温度170度，烤制时间根据个人烤箱的脾气而定！
