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非常好吃的一款小面包,直接购买麻薯预拌粉即可制造。口味可以按照自己的喜好选择,我试过原味、黑芝麻、蔓越梅、巧克力的,最喜欢巧克力味的。一口咬下去外脆内糯,奶香巧克力香混合,非常好吃,分享一下。
1/6 准备食材。麻薯预拌粉和盐、奶粉混合
2/6 除黄油和巧克力豆外,所有材料混合揉成团,会有一点粘手,持续揉两分钟
3/6 加入软化好的黄油,揉匀。加入黄油后面团就完全不粘手了,比较有弹性
4/6 加入巧克力豆揉匀
5/6 分割18—20克每份,滚圆,放入烤盘
6/6 烤箱预热170度,烤35分钟左右即可。上色加盖锡纸
成品塌陷可能是没烤透,开裂可能是烤箱温度过高,不喜欢巧克力做成其它口味一样好吃