保存到手机
看更多做法
3.2万点赞 · 963收藏
20.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.5万
一直很喜欢吃青椒，这个做法简单，而且很下饭哦！我妈经常做的辣椒包跟这个用料大致相同，不过是蒸出来，相比之下小火慢煎出来的辣椒更好吃！
24分钟
家常味
初级
下饭菜
其他
客家菜
1/6 准备好材料，土豆，香菇，葱，五花肉切末备用
2/6 准备调肉馅，加入少许料酒，盐，鸡精，蚝油，生抽搅拌均匀
3/6 开始塞肉馅
4/6 锅内加少许油，小火慢煎直至辣椒外表成虎皮状，肉馅熟透
5/6 勾薄芡，加盐，鸡精调味迅速出锅
6/6 装盘，稍微点缀
辣椒一定要选择直一点的，这样塞肉馅时更容易。五花肉本身油就比较多，所以调馅时我就没有放鸡蛋。往里面加土豆末是要起到淀粉的作用，其实你想吃什么馅都是根据自己口味随意配的，只是我个人觉得*的太腻
