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你是糯米控 有没有 我是超级爱吃 糯米的女生 糯米包裹着肉馅 肉馅里包裹着鸭蛋黄 有*罗斯套娃的赶脚 做起来也是那么有趣
48分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/12 马蹄去皮洗净切片。
2/12 胡萝卜和马蹄分别剁成碎末。
3/12 葱姜切碎末。
4/12 猪肉剁末。
5/12 肉馅里打入蛋白放入葱姜末，各种调料拌匀往一个方向上劲搅拌。
6/12 倒入胡萝卜和马蹄搅拌均匀。
7/12 糯米和蛋黄提前浸泡。
8/12 取一块肉，捏成饼，放上浸泡后的蛋黄。
9/12 包裹起来，把多余的肉去掉（这样口感好）
10/12 滚上糯米。
11/12 上锅蒸的时候盘子垫上胡萝卜，防粘。
12/12 大火蒸25分钟即可。
蛋黄浸泡在花生油去腥，糯米浸泡到手捏就碎的状态。
