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糖不甩
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糖不甩

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以前都是在外面吃,想试试自己做的味道怎么样,不错哦,超弹牙

作者: MOMO6699
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系粤菜

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  • 准备好糯米粉,红糖备用

    1/14 准备好糯米粉,红糖备用

  • 把温水慢慢加入糯米粉中,然后一边加水一边搅拌,拌成无干粉

    2/14 把温水慢慢加入糯米粉中,然后一边加水一边搅拌,拌成无干粉

  • 放入适量的玉米油

    3/14 放入适量的玉米油

  • 再和成光滑面团,静放十分钟

    4/14 再和成光滑面团,静放十分钟

  • 然后搓成大小均匀的小丸子

    5/14 然后搓成大小均匀的小丸子

  • 锅里煮水,烧沸,倒入丸子,煮直丸子,全部浮起来,关火

    6/14 锅里煮水,烧沸,倒入丸子,煮直丸子,全部浮起来,关火

  • 把丸子捞起来,放入提前准备好的冰块水里泡10分钟,

    7/14 把丸子捞起来,放入提前准备好的冰块水里泡10分钟,

  • 再捞起来,沥干水,备用

    8/14 再捞起来,沥干水,备用

  • 小火炒花生

    9/14 小火炒花生

  • 锅里倒入适量水,加入红糖,搅拌,再 把丸子,姜倒入,慢慢搅拌

    10/14 锅里倒入适量水,加入红糖,搅拌,再 把丸子,姜倒入,慢慢搅拌

  • 煮一分钟后,红糖变黏稠关火即可

    11/14 煮一分钟后,红糖变黏稠关火即可

  • 装盘

    12/14 装盘

  • 撒入提前炒好,弄碎花生碎

    13/14 撒入提前炒好,弄碎花生碎

  • 一道小甜点就做好啦

    14/14 一道小甜点就做好啦

  • 小贴士

    糯米粉加入玉米油是使煮出来的丸子更滑

    作者: MOMO6699

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