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鸡腿:鸡肉性平，味甘，温和，入脾，胃经；精髓:可用于虚劳瘦弱，中虚食少，泄泻头晕心悸，月经不调，产后乳少，消汤，水*等
15分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/9 姜，切丝；蒜，拍碎；香菇，切片；放旁边备用
2/9 然后准备，白糖，十三香，椒盐，花椒，干红辣椒，八角（豆瓣酱可用可不用）
3/9 还有，料酒，生抽（如果想颜色深些可以用老抽）鲜贝汁，芝麻香油。
4/9 把鸡腿洗净，用剪刀将鸡肉剪开，但要连着骨头。然后，放椒盐，白糖，十三香，鸡精，料酒，生抽，鲜贝汁，芝麻香油。翻拌均匀，腌制半小时以上方便入味
5/9 然后，锅预热放1勺猪油，烧至冒烟。把鸡腿一个个放入，煎至2面金黄
6/9 再倒入前面切好的姜蒜香菇翻炒均匀
7/9 再倒入前面腌肉的汤汁，放入八角，干红辣椒，花椒煮至汤汁剩余不多，将鸡腿盛出
8/9 锅里留汤汁然后放少许冰糖煮至起泡，变成糖浆，淋在鸡腿上就可以了
9/9 最后我们再撒点葱花装饰下
鸡腿一定要腌制半小时以上哦，如果还要入味就要腌制2小时。
不吃甜的人，最后可以不用放冰糖裹浆，直接烧饭收汁便可
这个鸡腿适合在家带宝宝宝宝不愿吃饭，的宝宝配饭哦！我女儿比较喜欢，带点甜的
