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咸罗卜肉蒸蛋家常下放菜,老少皆宜。做一下和大家分享。
1/6 先把咸罗卜切成细丁备用。
2/6 再把肉和鸭蛋准备好。
3/6 把肉剁焠,把鸭蛋打入碗里拌匀。
4/6 接着再把罗卜细丁也一起拌匀。
5/6 电饭锅里放入水,把罗卜肉蛋饭入蒸。
6/6 大约15分钟后,出锅洒入香油,扣入盘里拍个照。
我是电饭锅蒸的,火刚好。如果是上蒸锅就用小火蒸,蒸出来的蛋比较滑。