保存到手机
看更多做法
9.5万点赞 · 1177收藏
9.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.8万
参考许多方子终于找到自己适合的比例和火候，个人不喜欢太甜的饼干，喜欢那种一咬即酥又脆蔓越莓还有点QQ 弹口的感觉
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 黄油常温软化加白砂糖搅拌均匀
2/8 鸡蛋打散加入黄油中搅拌（懒的洗打蛋器就不打发）
3/8 加入低筛面粉拌匀
4/8 加入蔓越莓
5/8 油纸定型后放入冰箱急冻40-60分钟（新手可以买一个专用模具）俺就不矫情了纯手工定型
6/8 切片约0.6cm 厚度，注意间隔开1～2cm 距离
7/8 烤箱预热160度，上下火烤25分钟
8/8 美美的包装好送人
烤箱的温度各有差异，建议最后3～5分钟守在烤箱前观察饼干颜色以预防烤焦
