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1/3 先把生腰果浸泡2小时以上(喜欢吃盐的腰果，把生腰果浸在盐水中就行。)
2/3 锅加热放入菜籽油稍冒出烟后放入浸饱合后的腰果。中途要翻滚腰果。使腰果中的水份充分炸干。
3/3 炸到腰果稍变色，马上盛入准备好的盘子，等待冷却就可享用。
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