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1/5 干银鱼，虾干浸泡半个小时以上，方法洗几次。控干水份。
2/5 锅中油热后，放入葱花和蒜爆锅。
3/5 放入控好水的虾干和小银鱼。
4/5 加入适量酱油，辣椒油，白糖，味精快速翻炒。
5/5 装盘即可。
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