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杂酱面
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杂酱面

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远嫁到北方的重庆媳妇,也学会了做杂酱面,请大家点评点评!

作者: 书波Sama9
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系重庆菜
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  • 姜葱蒜切末

    1/5 姜葱蒜切末

  • 甜面酱,黄豆酱,老干妈适量

    2/5 甜面酱,黄豆酱,老干妈适量

  • 热锅冷油下猪肉末翻炒,加入葱姜末,待肉末变色,放拌好的酱继续炒,再加少量的水大火烧开,再小火炖

    3/5 热锅冷油下猪肉末翻炒,加入葱姜末,待肉末变色,放拌好的酱继续炒,再加少量的水大火烧开,再小火炖

  • 收了汤汁出锅

    4/5 收了汤汁出锅

  • 面熟,放点菠菜叶煮一下,浇上杂酱

    5/5 面熟,放点菠菜叶煮一下,浇上杂酱

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