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白醋和开水烫辣椒是最特殊的地方
1/5 干辣椒切成小细末加少量开水冲泡备用
2/5 白菜芯拦刀切段
3/5 横向将白菜切细丝
4/5 放入盆中加盐、味精、鸡粉，最主要加入适量白醋，拌匀
5/5 装盘，倒入冲好的辣椒
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