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很下饭的一道菜，蘑菇很香，鸡肉也很好吃😊
15分钟
家常味
初级
其他
炖
东北菜
1/8 仔鸡洗净剁块，蘑菇洗净泡水，青椒洗净切片，红椒洗净切斜片，葱切成段，姜切片，八角洗净
2/8 锅里油烧热，放入姜片煸香
3/8 接着倒入仔鸡炒匀，加料酒和醋炒匀
4/8 接着加入冰糖和老抽炒匀后加水，加入葱段和八角，大火烧开
5/8 烧开后撇去血沫，加盐改中火一直烧
6/8 烧个二十分钟左右加入蘑菇继续烧
7/8 汤汁不多时加入青红椒继续烧
8/8 烧到汤汁很少时即可出锅
