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家常开胃下饭菜，好吃，简单，容易做
1/4 白菜梆子洗干净，切斜刀代用
2/4 姜切末，干红椒备好
3/4 热锅油温六成热，放姜，干红椒呛锅，倒入切好的白菜
4/4 待白菜呛蔫后，放入适量盐，糖，鸡粉，醋，炒匀后就可观火盛盘啦
要大火，快速翻炒，这样呛出来的才好吃
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