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心得：香煎鸡蛋午餐肉方法相同，只需要少许花生油即可。无需调味料。
1/6 备好鱼豆腐
2/6 鸡蛋一只搅拌均匀
3/6 起油锅.先把鱼豆腐块放入香煎一面
4/6 翻转另一面继续香煎.倒入搅拌好的鸡蛋液
5/6 稍微翻转一下让双面着热均匀
6/6 起锅装盘食用
香煎类食物尽量用平底不粘锅。可以让食物各面都很好受热，而且用油量要比一般炒锅要少。
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