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果酱面包
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果酱面包

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作者: 夏了荼蘼
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 面包机里先放液体类,再把糖和盐分开放角落里,再挖个洞放上酵母

    1/15 面包机里先放液体类,再把糖和盐分开放角落里,再挖个洞放上酵母

  • 启动和面,揉至出膜

    2/15 启动和面,揉至出膜

  • 和好的面团放温暖处发酵至两倍大

    3/15 和好的面团放温暖处发酵至两倍大

  • 面团取出排气,分割成5份

    4/15 面团取出排气,分割成5份

  • 取一个面团,擀成圆形

    5/15 取一个面团,擀成圆形

  • 或者其他形状也行,做法是一样的

    6/15 或者其他形状也行,做法是一样的

  • 用剪刀在四个角剪出L

    7/15 用剪刀在四个角剪出L

  • 抹上果酱,不要抹太多哦!

    8/15 抹上果酱,不要抹太多哦!

  • 两边提起,对折,中间留点空隙,露出果酱

    9/15 两边提起,对折,中间留点空隙,露出果酱

  • 另外两边也提起对折

    10/15 另外两边也提起对折

  • 用手把连接处捏紧

    11/15 用手把连接处捏紧

  • 此时面团如果不好拿出来,可以借助刮板放入烤盘

    12/15 此时面团如果不好拿出来,可以借助刮板放入烤盘

  • 做好的面团放温暖处发酵至两倍大

    13/15 做好的面团放温暖处发酵至两倍大

  • 表面薄薄的刷上一层蛋液

    14/15 表面薄薄的刷上一层蛋液

  • 入烤箱,上下火170度10分钟,请根据烤箱自行调整温度时间。

    15/15 入烤箱,上下火170度10分钟,请根据烤箱自行调整温度时间。

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