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比看起来好吃十倍,一点不夸张。神马醋溜土豆丝,青椒炒土豆,香煎土豆丝饼之类的都弱爆了。香甜黏糯的土豆泥混着青葱的清新,配以辣椒和芝麻香辣已经好吃到难以言喻了,再加上香脆的锅巴混在里面,制造一次次舌尖的艳遇,这是只有吃到嘴里甜到心里才能体会的滋味。
1/4 干锅炒芝麻,随后炒辣椒面儿,备用
2/4 土豆煮熟,用手捏碎
油锅热后下土豆泥
摊开土豆泥后撒葱花
3/4 加炒好的芝麻和辣椒,加盐
铲起锅巴,打碎锅巴后炒匀
4/4 香味四溢
出锅
别忘了锅巴