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羊•肉肉质细嫩，脂肪、胆固醇含量少。冬季食用，可收到进补和防寒的双重效果。因此，每年立冬过后，就会常做一些羊肉给家人吃，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老作用。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/3 羊肉洗净，和大葱一起剁成肉馅儿，
2/3 剁好的肉馅加少许清水，盐，五香粉搅匀，再打上二个鸡蛋顺一个方向搅拌入味
3/3 锅里烧开水，待水响边时开始小火撺丸子，丸子入水里开锅丸子熟了漂上来，调下口味就可以关火了，出锅撒上香菜即可。
