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香荪要头天下午就开水用冷水泡发,香荪盖单独泡发后,用软毛牙刷清洗~ 排骨最好选用颈骨,肉质鲜嫩,汤味香甜~
1/6 泡发香荪
2/6 清洗香荪帽,以及香荪杆
3/6 砂锅中注水,烧开
4/6 放入清洗后的排骨及生姜
5/6 大火炖20分钟后,放入清洗干净的香荪,大火煮开五分钟
6/6 小火继续炖30分钟,就OK啦~汤味香浓,无需添加任何调料,健康又美味哦