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白菜具有较高的营养价值,是我们餐桌上的常见菜,今天我要和友友们一起分享白菜众多做法之一:白菜包肉蒸着吃的做法,非常简单又美味哦……

作者: qifei
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好的肉洗净控干水份,备好葱姜洗净

    1/7 准备好的肉洗净控干水份,备好葱姜洗净

  • 把肉剁成馅,葱姜切末,放入适量的蚝油、花椒粉、盐、鸡精和食用油拌匀。

    2/7 把肉剁成馅,葱姜切末,放入适量的蚝油、花椒粉、盐、鸡精和食用油拌匀。

  • 白菜帮冼净用开水焯一下,焯好后用凉水冲凉

    3/7 白菜帮冼净用开水焯一下,焯好后用凉水冲凉

  • 用刀在白菜帮上划四刀

    4/7 用刀在白菜帮上划四刀

  • 把肉馅放在白菜帮的中间部分,把帮往下一包即可。

    5/7 把肉馅放在白菜帮的中间部分,把帮往下一包即可。

  • 包好的佛手依次摆在盘中,放蒸锅中蒸20分钟即可。

    6/7 包好的佛手依次摆在盘中,放蒸锅中蒸20分钟即可。

  • 蒸好的佛手开吃吧

    7/7 蒸好的佛手开吃吧

  • 小贴士

    *我是选择里脊肉,吃起来清炎口感又鲜嫩。白菜帮最好选嫩帮部分,肉馅要比平时和馅稍稍咸一点,这样白菜才能入味好吃哦。

    作者: qifei

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