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自己搭配做的菜,觉得还可以,发出来与大家分享。
1/6 油菜掰好洗净
2/6 焯水后摆盘
3/6 香菇焯水切片,肉,洋葱红椒切丝。
4/6 加油炒红椒,洋葱丝,加入肉丝,加料酒生抽适量,再加蚝油,水少许,划匀。
5/6 加香菇翻炒,淋适当高汤。
6/6 炒至汁浓,装盘。
蚝油鲜咸,所以没加盐味精。