蒜蓉烤虾的做法_菜谱_香哈网
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蒜蓉烤虾
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蒜蓉烤虾

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总是煎炸焖蒸,换种吃法

作者: 我也是个宝宝
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 虾洗净过水,水中放入料酒去腥,捞出控干水份

    1/8 虾洗净过水,水中放入料酒去腥,捞出控干水份

  • 将虾从头部纵向切开,虾尾不切,以便入味

    2/8 将虾从头部纵向切开,虾尾不切,以便入味

  • 切好的虾放入盆中,加入姜片,盐,花椒粉,胡椒粉腌制2小时

    3/8 切好的虾放入盆中,加入姜片,盐,花椒粉,胡椒粉腌制2小时

  • 蒜切成蒜蓉备用

    4/8 蒜切成蒜蓉备用

  • 烤盘铺锡纸备用刷油

    5/8 烤盘铺锡纸备用刷油

  • 将腌好的虾摆在烤盘中,刷上油,放入预热好的烤箱中层180度20分钟

    6/8 将腌好的虾摆在烤盘中,刷上油,放入预热好的烤箱中层180度20分钟

  • 取出,虾上淋红酒,并铺上蒜蓉

    7/8 取出,虾上淋红酒,并铺上蒜蓉

  • 再入烤箱180度烤10分钟,出炉摆盘

    8/8 再入烤箱180度烤10分钟,出炉摆盘

  • 小贴士

    1.红酒可使虾的颜色变得鲜红透亮,干红哦,不是葡萄酒
    2.不喜欢蒜味的可在第一次烤的时候就放入蒜末,彻底烤熟了
    3,吃完记得刷牙哦

    作者: 我也是个宝宝

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