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儿菜肉白质嫩，味甜多汁，含有丰富的食物纤维，吃法多样，可用于炒食，凉拌，煮 汤等
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 把儿菜洗净，切成4半
2/5 胡萝卜用工具擦出花形，切成小块儿
3/5 锅中放水烧开滴几滴油，放入儿菜和胡萝卜煮开后稍煮一会儿
4/5 捞出过凉水后控干水份，放入盐、鸡精和蒸鱼豉油调味，锅中放入少量油烧热直接浇在菜上拌均即可
5/5 可以任意摆出漂亮的造型
1.煮儿菜时间不要过长，以免影响口感，2焯水后过凉水口感更加清脆爽口
