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山药是零脂肪食材，增强免疫力，助消化，健脾开胃，过年大鱼大肉吃腻了，来道素素的琉璃山药真是不错的选择啊～
1/7 山药洗干净去皮切块
2/7 裹上淀粉
3/7 锅里倒油烧开
4/7 放入山药小火炸
5/7 炸稍微变黄即可
6/7 锅里少许糖和水煮开
7/7 放入山药翻炒均匀即可
山药容易熟，不需要炸太久哦～
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