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一直比较爱吃香菇,怎样做都喜欢,也是参考大家做的香菇酿肉方法,稍微改良一下,做了一款烤箱版的,带到单位给大家品尝,又赢的一致好评,都说回去也要尝试下!
1/5 香菇去蒂洗净挤干水分!
2/5 肉馅放入蚝油,生抽,淀粉,胡椒粉,香油!
3/5 朝一个方向搅打上劲!
4/5 将肉馅放入香菇里,表面放上少许奶酪,我做了几个原味的,有的放了奶酪,有的放了烧烤酱,根据自己口味,然后放入提前预热放烤箱里,190度烤20分钟!
5/5 出炉后在抹了烧烤酱的香菇上撒些孜然,原味的撒胡椒粉!
香菇要用新鲜的,一定要挤干水分再烤,奶酪与烧烤酱根据自己口味添加,烤盘铺锡纸或刷油防止沾!