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1/6 青椒、红椒去籽切丝，胡萝卜削皮切丝。
2/6 小鱼干洗干净备用。
3/6 取一小碗，倒进适量料酒、水、生抽、蚝油搅拌均匀。
4/6 锅里放适量花生油，将小鱼干倒进去，煎2分钟。
5/6 将三丝倒进去，大火翻炒两分钟，倒进搅拌好的酱汁翻炒均匀即可上锅。
6/6 成品图。
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